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映像制作会社「アジアドキュメンタリーセンター」が気になる"アジア”のエンタメ・グルメ・世界遺産など、動画を中心とした取材でお伝えします。

【飲食店応援企画】代々木上原 中国料理 Matsushima × イタリアン il Pregio コラボ弁当 限定発売

長引く新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、飲食業界は先の見えない不安を抱えております。そんな状況下でお弁当のテイクアウト販売を始めたり、試行錯誤で頑張っている飲食店があります。そんな飲食店をご紹介していきます。

 

今回は、代々木上原で本格中国料理を提供する 「Matsushima」の松島シェフが、同じ代々木上原で人気のイタリアン「il Pregio」岩坪シェフとの限定コラボ弁当を出すと聞いて、松島シェフに電話でお話を伺いました。

 

「Matsushima」さんについては、過去の記事をご覧ください。 

www.adcvnews.com

 

同じ町で店を構える人気シェフ同士のコラボは、気になります。

元々互いのお店を行き来するというご関係だったお二人 。3月の前半に町でばったり出会った時に、この危機に敢えてチャレンジをと、コラボ弁当を思いついたのだそうです。

 

今回はたった1回のみの販売です。

 

中華とイタリアンのお惣菜弁当 

コラボ弁当の中身はこちらになります。 
3品ずつ合計6品のおかずを詰めたお弁当です。

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4月10日に限定発売するお弁当

気になる内容は

il pregio
・毛蟹とカリフラワーのラザーニャ
蝦夷鹿ロースのカツレツ 赤玉葱のアグロドルチェ・空豆スナップエンドウ
・ティラミス


Matsushima
黒酢のスブタ
・海老とマコモダケの発酵エビ味噌炒め
・鶏肉とスモーク筍の黒胡椒炒め


イタリアンと中華のコラボですが、なかなかの豪華な内容となっております。

大人気の黒酢のスブタも入っていますね。

 

松島シェフは、自宅で親子で楽しめるようにと、好き嫌いなく食べられるような食材を選び、味のアクセントをつけたメニューを選んだのそうです。

量は2〜3人分あるそうです。



緊急事態宣言が発令され、お店休業を決めた松島シェフ。
4月10日の限定弁当発売以降の予定については、まだ未定だと言います。

 

この記事は、不要な外出を推奨するものではありません。しばらく我慢と不安の日々が続く中、こうしたお弁当が少しでも元気になればと考えたシェフたちの思いを知っていただきたいとご紹介をさせていただきました。

 

 

お問い合わせ

発売日:4月10日(金曜)17時〜20時
完全予約販売で 30セット限定。

引き取り場所:il pregio
料金:6500円(税込)
現金のみの対応


ご予約の受付:
il pregio 03-6407-1271
またはil pregioFacebook messenger

il pregioさんのFacebookはこちらから


Matsushima 03-6416-8059
またはMatsushima Facebook messenger

MatsushimaさんのFacebookはこちらから

 

 

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