2017年9月、新大久保に”日本と台湾をコーヒーでつなぐ”をコンセプトとした、日台発のコーヒーを提供するDOMO CAFE
コーヒー豆は、海外でも“レジェンド”と知られる京都・下鴨のカフェ・ヴェルディの中深煎り豆と、コーヒー界のアカデミー賞とも称される北欧の賞“Nordic Roaster 2013”にて、1位に輝いた台湾・台北の“Fika Fika Cafe(フィカフィカ カフェ)”の浅煎り豆を使用（※日本でFika Fika Cafeの豆を扱うのはDOMO CAFEが初）。日本の純喫茶で提供されるような“しっかりと深い味わい”と、台湾で人気のあるお茶のような“軽い飲み心地”を比べることで新しいコーヒーの味わい方を楽しめます。
今回、新たな企画として、台湾の人気キャラクター"LAIMO"とコラボレーションをし、オリジナルメニュー”タピオカミルクラテ（アイス/ホット）とティラミスを新発売することになりました。
「台湾」「タピオカ」とくると、ミルクティが一般的ですが、コーヒーとタピオカを合わせた新たなドリンクとなります。
（コーヒーとタピオカを合わせることは、非常に難しいそうで…この新商品が出来上がるまでに、台湾のFika Fika CafeのオーナーであるJames氏と約1年の時間を費やしたそうです！）
●タピオカラテ（アイス・ホット）
もちもちとしたタピオカに優しい甘さの黒蜜を加え、エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを注いだ新しいコーヒーの味わい
●ティラミス
スポンジケーキには、カフェ・ヴェルディによるオリジナルのコーヒーを使用。コーヒーのほのかな佳織とマスカルポーネチーズの滑らかで絶妙な口当たりが特徴
新商品発表当日の12月14日には、LAIMOの作家・cherng氏も来日し、カフェの外にある壁画の発表も行われました。
＃壁画のサインは、cherng氏の直筆ですよ！
巨大な壁画は、cherng氏にとっても初めてのこと。
カフェに来たお客さんが、楽しく撮影できるようなデザインを色々と考えて決めたそうです。
cherng氏も早速、自身のinstagramにて写真をアップしていました。
まさに、どこを撮ってもインスタ映えするカフェ！
是非、一度、訪ねてみてください。
DOMO CAFÉ
住所：東京都新宿区百人町1-15-29パティオ新宿G2号室
最寄駅：JR新大久保駅
電話：03-3360-2545
営業時間：9:00-22:00(※9:00-11:00は朝食メニューをご提供）
また、このDOMOcafeの上は、民泊施設となっています。
新宿百人町 DoMo S — DoMo民泊
