台湾麺線
緊急事態宣言下の東京、休業要請など飲食店にとって厳しい状況が続いています。そんな中、新橋の台湾麺線は営業を続ける選択をしています。 店長の林さんに電話でお話を伺いました。 新橋 台湾麺線 林店長にインタビュー 台湾で麺線を初めて食べてから、その…
台湾グルメ、雑貨が一堂に。「台湾フェスティバル™日台食文化交流2016」がいよいよ始まりました。 今年の会場はスカイツリーがよく見える錦糸公園。錦糸町駅から歩いてすぐ見えます。 メインイベントのライチ種飛ばし会場では、ブルーシートが敷かれ、種を飛…
昨年4万人が足を運んだ巨大イベント「台湾フェスティバル™日台食文化交流2016」。今年は錦糸町に場所を移し、グルメ雑貨、イベントなど、どっぷりと台湾に浸れるイベントとなっています。いよいよ今週末と言う事で見どころをチェックしてみました。 昨年…
上野公園で行われている日台食文化交流イベントにやってきました。 日台食文化交流2015lychee.taiwanlover.org イベントの様子をご報告します。 前日の天気とうって変わって、好天の土曜日。朝から上野公園にはたくさんの人が詰め掛けていました。会場は…
※情報が入り次第随時更新して行きます。 台湾を愛している方に朗報です。台湾を愛する会主催のイベントが、6月20日(土)、21日(日)に上野公園で、「日台食文化交流2015」が行われます。“おいしい台湾の食文化を味わうイベント”だそうで、日本にいなが…
麺線を夜も食べたい〜 再開した麺線専門店「台湾麺線」にそんな要望が多数よせられ ついに夜営業も開始しました。 それはいつものように突然でした。 先週金曜日にふらっと店に立ち寄ると、マネージャーの林千笑さんから「来週からよる営業やっちゃいます!…
「台湾麺線」は3月11日に日本初の台湾麺線専門店として華々しくオープンしました。おいしくてヘルシーな台湾の麺が大好評。連日行列が出来ていました。しかし、様々な事情から、わずか半年足らずの8月31日に閉店してしまっていました。 閉店から2ヶ月…
3月にオープンして以来、台湾好きに大人気だった「台湾麺線」。 残念ですが、本日で虎ノ門郵政琴平ビルでの営業はできなくなりました。 最終日の様子を見にお店を訪ねてみるとお店には閉店の事を知ったお客さんが沢山訪れ、絶えず行列が出来ていました。 並…
3ヶ月前当ホームページでもご紹介させて頂きました「台湾麺線」が6月いっぱいで休業!?とのツイートが。 その直後にそのつぶやきが消去され、ネットでは本当に閉まってしまうのか?と話題になっていました。 もう麺線がたべられないのかー? 最終日と噂さ…
一大早慕名而來的顧客排起了長長的隊伍,限量100份的麵線僅用了將近一個小時就賣光了。麵線店有了一個美好的開始。 到前一天為止,老闆娘林千笑小姐還只是一個普通的家庭主婦。 老闆娘 林千笑(左邊) 這是莫大的壓力,為了得到大家的認可,作出道地的麵線,…
3月11日、日本初の台湾麺線専門店が無事にオープンしました。 朝から行列が出来ていて、100食分用意していた麺線は開店からほぼ1時間で完売。素晴らしいスタートを切りました。 マネージャーの林千笑さんは、前日までは普通の主婦でした。 マネージャ…
3月11日のオープンを控えた「台湾麺線」さんにお邪魔してきました。理由は、早く麺線が見たいから。 林剛正さん お店は、オープンまでの最終準備のまっただ中。ご主人の林さんは、店内の飾り付けをしたり、チラシを配ったりと大忙しでした。 マネージャー…
“大腸麵線要登陸日本了!”今年,在我的周圍以及網絡上都在談一個關於麵線的話題。麵線是在台灣的小吃攤上經常出現的麵食,糊狀的辛辣湯底配上柔軟的麵,是台灣人的傳統美食。 看看能否為此事出一點力,我們從FB上看到資訊發了一封EMAIL給他。沒想到台灣麵線…
「麺線がついに日本上陸だって」 今年に入り、私の周りやSNS上で麺線の話題で持ちきりでした。 麺線は、台湾屋台料理の定番メニューでトロットロのピリ辛スープに柔らかい麺が特徴。 中国福建省出身のうちのスタッフが「米線でしょ」って言うので、 私は「い…